สถาบันวิจัยและพัฒนา มรภ. สวนสุนันทา ศึกษาความต้องการของชุมชนเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปสินค้าทางการเกษตร “ส้มโอขาวใหญ่” จังหวัดสมุทรสงคราม
เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน 2566 รศ.ดร.รจนา จันทราสา ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ผศ.มรกต วรชัยรุ่งเรือง รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและเผยแพร่ ผศ.ดร.วัฒน์ พลอยศรี รองผู้อำนวยฝ่ายบริการวิชาการ ผศ.ดร.ยุทธนา สุดเจริญ รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหาร อาจารย์อทิตยา บัวศรี ผู้จัดการหน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริการวิชาการ ลงพื้นที่ศึกษาความต้องการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนส้มโอแปลงใหญ่ ต.บางสะแก จ.สมุทรสงคราม โดยมี นายศราวุธ ศิรินาวี ปลัดอำเภอบางคนที นายประวิตร คุ้มสิน ประธานกลุ่มวิสาหกิจ และสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจให้การต้อนรับ พร้อมร่วมถ่ายทอดปัญหาและความต้องการของชุมชนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ณ ศูนย์การเรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม ซึ่งมีนักวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทาเข้าร่วมศึกษาความต้องการของชุมชน ประกอบด้วย ผศ.ดร.กันยพัชร์ ธนกุลวุฒิโรจน์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ ผศ.ดร.คณิตดา ทองขาว คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และอาจารย์ณัฐชา วัฒนประภา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
สำหรับกิจกรรมในครั้งนี้ นับเป็นการพัฒนาคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของครัวเรือนให้มีสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ซึ่งเป็นไปตามนโยบายเป้าหมายการขับเคลื่อนการพัฒนาที่ยั่งยืน หรือ Sustainable Development Goals (SDGs) โดยสอดคล้องกับ SDGs เป้าหมายที่ 2 การขจัดความอดยากและสร้างความมั่นคงทางอาหาร เป้าหมายที่ 12 การสร้างหลักประกันให้มีรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน และเป้าหมายที่ 17 การสร้างความร่วมมือเพื่อการพัฒนาเป้าหมายแห่งอนาคต
วรฤทัย หาญโชติพันธุ์ : รายงาน/ภาพ
ฝ่ายบริการวิชาการ : ข้อมูล
______________________________________________
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
โทร. 0 2160 1341-5, 080-083-1341
Line ID : @ird.ssru