ผอ.สถาบันวิจัยฯ นำทีมนักวิจัย จับมือภาคเอกชน ภายใต้แผนงาน “ไข่ผำนวัตกรรมต้นแบบผลิตภัณฑ์สำหรับดูแลสุขภาพ”
วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต วรชัยรุ่งเรือง ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา นำทีมนักวิจัย จับมือภาคเอกชน ภายใต้แผนงาน “ไข่ผำนวัตกรรมต้นแบบผลิตภัณฑ์สำหรับดูแลสุขภาพ” หารือแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไข่ผำ ร่วมกับ คุณสุวดี ปาจรียางกูร ประธานกรรมการบริหาร Doctor WellnessX จำกัด
ซึ่งการหารือในครั้งนี้เป็นการแลกเปลี่ยนปัญหาและความต้องการ เพื่อหาทางพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการของตลาด โดยเน้นการนำความรู้จากการวิจัยและเทคโนโลยีมาสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ตอบโจทย์ประชาชน และช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงสินค้าที่มีคุณภาพได้ง่ายขึ้น โดยมีนักวิจัยจากหน่วยงานคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ชเนศ วรรณะ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มณฑารพ สุธาธรรม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วนิดา วอนสวัสดิ์ อาจารย์ ดร.เสาวณีย์ คำพันธ์ อาจารย์ ดร.พลอยทราย โอฮาม่า และจากหน่วยงานคณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม ได้แก่ อาจารย์ ดร.ไกรพ เจริญโสภา และอาจารย์ภาณุพงศ์ จันทน์ผลิน เข้าร่วมในครั้งนี้
สำหรับการดำเนินงานครั้งนี้ยังสะท้อนถึง SDGs เป้าหมายที่ 3 การมีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ผ่านการสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ เป้าหมายที่ 9 การพัฒนาอุตสาหกรรม นวัตกรรม และโครงสร้างพื้นฐาน ด้วยการสนับสนุนการวิจัยและการพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ และเป้าหมายที่ 17 ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
สรวงสุดา ทรัพย์เจริญ : ข้อมูล
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต วรชัยรุ่งเรือง : ภาพ
ภาณุพงศ์ ภุมรินทร์ : รายงาน/ภาพ
______________________________________________
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
โทร. 0 2160 1344-6
Line ID : @ird.ssru