สถาบันวิจัยและพัฒนาได้เข้าร่วมงาน Realm of Flavor: Inspiring the Future of Global Tourism and Hospitality อาณาจักรแห่งรสชาติ: จุดประกายอนาคตการท่องเที่ยวและการบริการระดับโลก
วันที่ 14 พฤษภาคม 2568 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต วรชัยรุ่งเรือง ผู้อำนวยการสถาบันฯ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัฒน์ พลอยศรี รองผู้อำนวยการฝ่ายบริการวิชาการ และคณะ เข้าร่วมงาน Realm of Flavor: Inspiring the Future of Global Tourism and Hospitality หรือ อาณาจักรแห่งรสชาติ: จุดประกายอนาคตการท่องเที่ยวและการบริการระดับโลก ณ อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษา มหาวชิราลงกรณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมี นายศุภชัย ใจสมุทร ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เป็นประธานในพิธี
มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทาได้นำผลิตภัณฑ์จากชุมชนวัดสวัสดิ์วารีสีมาราม เขตดุสิต กรุงเทพฯ ซึ่งพัฒนาภายใต้โครงการยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นมาจัดแสดง อาทิ กระเป๋าถักไหมพรม ยาดมสมุนไพร เคสยาดม D.I.Y. กระเป๋าจากเศษผ้าเหลือใช้ แหนมหมู และข้าวต้มมัด โดยได้รับการสนับสนุนองค์ความรู้จากคณาจารย์ ได้แก่ อาจารย์พิพัฒน์ ศักดิ์ศิริเกษมกุล, อาจารย์กมลภรณ์ รุ่งแสง, อาจารย์ ดร.ศิริมาลย์ วัฒนา และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ ร.ต. หญิงเพ็ญนภา ทิศวงศ์
ภายในงานยังมีการจัดเสวนาหัวข้อ “Flavours of Experience: Serving Thailand’s New Tourism and Hospitality” โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรินทร์ ยืนทน และ อาจารย์เบญจพร แย้มจ่าเมือง จากสาขาการจัดการการท่องเที่ยว โรงแรม และอีเวนต์ วิทยาลัยการจัดการอุตสาหกรรมบริการ มรภ.สวนสุนันทา เข้าร่วมแสดงวิสัยทัศน์การขับเคลื่อนการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่ที่เน้นอัตลักษณ์ท้องถิ่นและการมีส่วนร่วมของชุมชน
การมีส่วนร่วมในกิจกรรมครั้งนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทาในการเป็นกลไกสำคัญในการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน และเสริมสร้างศักยภาพให้กับชุมชนผ่านการบูรณาการองค์ความรู้ การบริการวิชาการ และความร่วมมือภาคีเครือข่าย เพื่อมุ่งสู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนอย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) โดยเฉพาะเป้าหมายที่ 8 “การจ้างงานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ”, เป้าหมายที่ 11 “เมืองและชุมชนที่ยั่งยืน” และเป้าหมายที่ 17 “ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” ผ่านการเชื่อมโยงความรู้ทางวิชาการกับการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในระดับชุมชน
ธนัญญา ศานติธรรมกุล : ข้อมูล
ภาณุพงศ์ ภุมรินทร์ : ภาพ/รายงาน
______________________________________________
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
โทร. 0 2160 1344-6
Line ID : @ird.ssru